Další moje poprvé letošního vánočního pečení a myslím, že v pohodě. Vcelku nenáročné pečení bez nutnosti nákupu speciálních surovin. Zkuste!
Potřebujeme: Na cca 30kusů
Na náplň:
- 60 g nutelly
- 40g 70% čokolády
Na těsto:
- 200g másla
- 200g cukru krupice
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
- 420 g hladké mouky
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- + třtinový cukr na obalení
Postup:
Čokoládu si rozpustíme na vodní lázni. Když trochu zchladne, přimícháme do ní nutellu. Lžičkou pak tvoříme malé kopečky náplně na plech a necháme je v lednici zchladnout. V mezičase si v míse utřeme oba cukry s máslem. Přidáme vejce a vaječný žloutek. Nakonec postupně vpracujeme mouku a prášek do pečiva. Hotové těsto necháme chvíli odpočinout na chladném místě. Poté ho vyválíme na asi 2 mm tlustou placku. Z ní pak vykrajujeme asi 30 koleček o průměru 5 cm. Doprostřed 15 cti koleček dáme kousek náplně a dalšími 15 kolečky náplň přiklopíme. Okraje pomocí prstů přitlačíme k sobě. Pečeme v troubě při 180°C do zlatavé barvy. Ještě teplé cukroví obalíme v třtinovém cukru.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat