Někdy se nám chce něco upéct, někdy se chceme zdokonalit a někdy prostě neodhadneme množství nakoupeného pečiva. V tu chvíli je fajn mít v zásobě nějaký ten recept na přípravu pečiva domácího. Nejlépe nějaký srozumitelný i pro ,,nezrovnapekaře". Tady je jeden.
Potřebujeme: Na 2 housky
- 75 ml vody
- 15 g oleje
- 135 g hladké mouky
- 1 káv. lžičku soli
- 3,5 g sušeného droždí
- + něco na posyp (sůl, kmín, mák, semínka..)
- + 1 vejce na potření
Postup:
Do misky si dáme cca 2 pol. lžíce mouky, 2 pol. lžíce vlažné vody a celé množství kvasnic. Promícháme a necháme na teplém místě asi 20 minut stát. Poté dodáme zbytek surovin. Vypracujeme těsto a opět ho necháme asi na 1 hodinu přikryté utěrkou na teplém místě. Po uplynutí doby opět propracujeme. Pak už jen rozpálíme troubu na 190°C a upleteme 2 větší housky. Návody na pletení jsou na YouTube a jsou velmi srozumitelné. Upletené housky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme. Pečeme cca 45 minut.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat