Já mám věci s mákem vcelku ráda, moje dcera je nesnáší a proto považuji téměř za zázrak, že tohle jídlo mi prošlo a tudíž se domnívám, že stojí za uveřejnění.
Potřebujeme: tato porce je tak pro 4 dospělé jedlíky
500g brambor
200g hrubé mouky
1 vejce
0,5 lžičky soli
150g mletého máku
75g moučkového cukru
100g másla
Postup:
Brambory si uvaříme ve slupce a s určitým časovým předstihem. Když jsou vychladlé, nastrouháme je na hrubo. Odvážíme si mouku, přidáme vejce, sůl a brambory. Vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 4 díly a z každého vyválíme váleček o průměru 1cm. Ten pak nakrájíme na 2cm dlouhé kousky a každý ještě vypracujeme do malého válečku. To uděláme s celou dávkou těsta. Dáme vařit vodu, lehce osolíme a postupně do ní nahážeme všechny šulánky. když vyplavou na povrch, vyndáme je. Všechny pak smícháme s mákem. Na talíři je servírujeme zasypané cukrem a polité rozpuštěným máslem.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat