Budu se opakovat, ale i v tomto případě existuje neskutečné množství receptur, které popisují přípravu smažené rýže. Tato je úplně jednoduchá, levná a přitom nezklame.
Potřebujeme: Pro 2 osoby
- 200g uzeného tofu
- 250g rýže
- 2 vejce
- 1 střední cuketu
- 20g másla
- 1 lžíci oleje na kterém obvykle smažíte
- Sůl
- Pepř
Postup:
Předem si uvaříme předepsané množství rýže. Tofu nakrájíme na kostičky a dáme vařit v malém množství vody zhruba na 10minut. Cuketu oloupeme a zbavíme měkkého středu s jádry. Rovněž ji nakrájíme na kostičky. Na pánvi si rozpustíme máslo a přidáme olej. Do rozpálené pánve dáme nejdříve tofu a osmahneme ho na mírném plamenu do zlatova. Pak teprve přidáme nakrájenou cuketu a tu také osmažíme. Nakonec vše zasypeme uvařenou rýží. Mícháme a zhruba za 5 minut klepneme na směs obě vejce. Osolíme, opepříme a tak 3 minuty ještě mícháme. V momentě kdy se vejce zatáhnou, máme hotovo.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat