Tento super způsob zpracování přezrálých banánů už známe všichni. Abych k tomuto skvělému receptu přidala i něco ze sebe, doplnila jsem ho jednoduchou vrstvou ořechů, kakaa a cukru navrch.
Potřebujeme:
- 4 zralé banány
- 300g hladké mouky
- 230g třtinového cukru
- 110g másla
- 90ml mléka
- 1 lžičku sody
- 2 vejce
- 0,5 vanilkového cukru
- Špetku soli
- Navrch:
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce mletých ořechů
- 1 lžíce kakaa
Postup:
Do mísy si odvážíme mouku, přidáme sůl a sodu. Vedle si šleháme máslo s cukrem cca 2 minuty. Přidáme vejce a mléko a opět šleháme 1 minutu. Dodáme vanilkový cukr a vidličkou rozmačkaný banán. Šleháme další minutu. Nakonec vpracujeme směs s moukou. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy (já použila 2 malé dortové formy). V případě, že chceme dát nahoru posyp, nesmí to být forma ze které vyklápíme! Takže povrch posypeme namletými ořechy libovolného typu, kakaem a vrstvou třtinového cukru. Pečeme při 180°C 35 minut.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat