Připomínají mi chutí vánoční pečivo a tvarem velikonoční jidáše. Nicméně jsou to takové sušenky ke kávě či čaji se kterými určitě nešlápnete vedle.
Potřebujeme: Na 24 kusů
- 220g změklého másla
- 110g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce + 1 bílek
- 1 lžičku citronové kůry
- 300g hladké mouky
- 100g mletých lískových ořechů
- 0,5 lžičky skořice
- 2 lžičky vody
- Třtinový cukr na posypání
Postup:
Máslo si vyšleháme s cukrem. Vmícháme vejce, citronovou kůru a vanilkový cukr. V míse si smícháme mouku, namleté ořechy a skořici. Tuto směs smícháme s máslovou hmotou a vypracujeme těsto. Necháme ho asi 0,5 hodiny odpočinout v chladu. Poté rozdělíme těsto na 24 stejných dílků. z každého utvoříme asi 20cm dlouhý váleček, který v půlce přehneme a smotáme do požadovaného tvaru. Všechny kousky dáme na pečícím papírem vyložený plech a potřeme je směsí bílku a vody. Nakonec je posypeme třtinovým cukrem. Pečeme při 180°C asi 15 minut.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat