Už jsem to řekla mockrát a říkám to znova: ,, Palačinky miluju a není snad druh těsta ani náplně, které by mi nepřipadaly lákavé.'' Tentokrát jsem vyzkoušela spojení čokolády, arašídového másla spolu s jemností tvarohu. A zase ... No zkuste samy.
Potřebujeme: Porce na 3 palačinky
Na těsto:
- 70 g hladké mouky
- Špetku soli
- 80 ml mléka
- 40 g vody
- 1 velké vejce
- 5 g rozpuštěného kokosového oleje
Na polevu:
- 40 g hořké čokolády
- 20 g arašídového másla
Na náplň:
- 50 g polotučného tvarohu
- + kokosový olej na smažení
- Nasekané arašídy nebo plátky mandlí
Postup:
Suroviny na těsto ušleháme na hladké těsto. Dáme ho na chvíli do lednice. Mezitím si na vodní lázni rozpustíme čokoládu s arašídovým máslem. Na pánvi si rozpustíme cca 1 čajovou lžičku kokosového oleje a osmažíme postupně všechny 3 palačinky. Podle potřeby olej přidáváme. Hotové palačinky potřeme tvarohem, složíme a přelijeme je polevou a posypeme nasekanými mandlemi nebo arašídy.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat