PALAČINKY S ARAŠÍDOVO - ČOKOLÁDOVOU POLEVOU

Už jsem to řekla mockrát a říkám to znova: ,, Palačinky miluju a není snad druh těsta ani náplně, které by mi nepřipadaly lákavé.'' Tentokrát jsem vyzkoušela spojení čokolády, arašídového másla spolu s jemností tvarohu. A zase ... No zkuste samy.


Potřebujeme: Porce na 3 palačinky

Na těsto:

  • 70 g hladké mouky
  • Špetku soli
  • 80 ml mléka
  • 40 g vody
  • 1 velké vejce
  • 5 g rozpuštěného kokosového oleje

Na polevu:

  • 40 g hořké čokolády
  • 20 g arašídového másla

Na náplň:

  • 50 g polotučného tvarohu
  • + kokosový olej na smažení
Na posyp:

  • Nasekané arašídy nebo plátky mandlí

Postup:

Suroviny na těsto ušleháme na hladké těsto. Dáme ho na chvíli do lednice. Mezitím si na vodní lázni rozpustíme čokoládu s arašídovým máslem. Na pánvi si rozpustíme cca 1 čajovou lžičku kokosového oleje a osmažíme postupně všechny 3 palačinky. Podle potřeby olej přidáváme. Hotové palačinky potřeme tvarohem, složíme a přelijeme je polevou a posypeme nasekanými mandlemi nebo arašídy.


Itadakimasu!

Komentáře