Mám v oblibě recepty, kde není moc surovin, jsou lehké na přípravu nestojí moc peněz. Tenhle je jeden z nich.
Potřebujeme: Na koláčovou formu o průměru 20 cm
- 100 g hladké mouky
- 50 g másla
- 1 malé vejce
- Špetku soli
- 30 g vlašských ořechů
- 200 g jablek
- 2 čaj. lžičky cukru krystal
- Pár kapek citronové šťávy
Postup:
Z mouky, změklého másla, žloutku a špetky soli vypracujeme těsto. Dáme ho na 15 minut do chladu. Mezitím si oloupeme jablka, omyjeme je, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Vychladlé těsto vyválíme na placku o velikosti formy s tím, že okraje mají být zvednuté. Placku dáme do mísy. Těsto překryjeme jablky a ta posypeme nasekanými ořechy. Dáme péct při 180°C na asi na 20 minut. Mezitím si ušleháme na vodní lázni bílek s cukrem na pevný sníh. Sněhem pokryjeme povrch předpečeného koláče a ještě ho pokapeme citronovou šťávou. Necháme na 7 minut dopéct. Povrch by měl být zlatavý. V té chvíli máme hotovo.
Itadakimasu!
Komentáře
Okomentovat